Zagotować:
Do gorącego dodać:
1 szkl mąki – wyrabiać / mieszać aż będzie klucha, zestawić do ostudzenia;
Po ostudzeniu dodać:
4 jajka (po jednym) – wbić i miksować aż będzie szkliste ciasto;
szczypta soli
Piec przez 15 min w 230ºC, a przez kolejne 15 min w 175ºC.
Budyń jajkowy:
Na gorące mleko dać:
Dodawać do bitej i tym kremem nabijać ptysie. Posypać cukrem pudrem.
Zuzi