Moje przepisy kulinarne

• 8 łyżek miękkiego masła
• ½ szkl cukru
• 2 duże jajka
• 3 dojrzałe banany
• 1 łyżka mleka
• 1 szkl posiekanych orzechów
• 2 szkl mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nagrzać piekarnik do 180ºC. Utrzeć masło z cukrem, dodać po jednym jajku, po każdym dobrze ubijać. W osobnym naczyniu rozgnieść widelcem banany, dodać mleko i orzechy. Zmieszać osobno mąkę z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Dodać masę bananową do masy maślanej i wymieszać.

Zagotować:

• 1 szkl wody
• ½ kostki masła i ciut więcej

Do gorącego dodać:
1 szkl mąki – wyrabiać / mieszać aż będzie klucha, zestawić do ostudzenia;

Po ostudzeniu dodać:
4 jajka (po jednym) – wbić i miksować aż będzie szkliste ciasto;
szczypta soli

Piec przez 15 min w 230ºC, a przez kolejne 15 min w 175ºC.

Budyń jajkowy:
Na gorące mleko dać: