Moje przepisy kulinarne

• 1 kg kapusty kiszonej
• 300 g wędliny (może byś każdy rodzaj kiełbasy)
• 300 g mięsa gotowanego (może być wołowe i cielęcina - zupełnie obojętne)
• 2 liście laurowe (małe 3, albo 1,5 dużego)
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• sol,
• vegeta,
• przecier pomidorowy,
• ketchup,
• pieprz,

Kapustę odcisnąć z soku i przepłukać letnia woda, najlepiej na sicie.

• 40 dkg boczku wieprzowego (surowego)
• 40 dkg wątroby
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• cebula
• 2 jajka
• bułka 1 szt
• sól i pieprz

Mięso z warzywami zagotować, wątrobę zaparzyć,
wszystko skręcić przez maszynkę do mięsa, dodać bułkę namoczoną w wywarze, sól i pieprz i piec 1 godzinę w temp 180 °C