Moje przepisy kulinarne

Składniki

• 125g ciastek degustiv w czekoladzie
• 125 g ciasteczek bebe
• 140g stopionego masła
• 1kg sera na sernik
• 230g cukru (może być brązowy, lub pół na pół)
• 250g gorzkiej czekolady stopionej na parze
• 4 jajka
• 250 ml kremowki
• kropelka aromatu pomarańczowego

Pokruszone ciastak miksujemy z masłem i wykładamy nimi formę.

• 175g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 125g miękkiej margaryny
• 85g brązowego cukru
• 5 łyżek stołowych cukru
• ½ łyżeczka esencji waniliowej
• 1 jajko
• czekolada, orzechy...

Wsypać wszystkie składniki do miski i ucierać na gładką masę (drewnianą łyżką). Nakładać ciasto łyżką z odstępami. Piec w piekarniku w temp 190ºC przez 10-12 min.

Zuzia

• 175g miękkiego masła
• 1 ½ szkl cukru pudru
• 3 łyżeczki esencji waniliowej
• 3 roztrzepane jajka
• 1 ½ szkl mąki
• 2 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• 1 ¼ szkl mleka

Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. Ciągle mieszając stopniowo dodawać jajka. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao. Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, cały czas ucierając.