malinowy
Tort rubinowy (czkoladowo - malinowy) (kwestiasmaku.com)
czw., 11/09/2008 - 22:42 — KrzysztofCiasto:
- 150 g czekolady pełnej gorzkiej (najlepiej o zawartości kakao ok. 64%, np. firmy Wedel)
- 200 g masła
- 60 g drobnego cukru trzcinowego
- 120 g drobnego białego cukru + 30 g do ubicia białek
- 4 jajka
- 180 ml gęstej kwaśnej śmietany 18%
- 150 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki sody
- szczypta soli
- 250 ml mleka
Krem:
