Moje przepisy kulinarne

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku
• ¾ łyżeczki suchego imbiru
• ¼ łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• 5 łyżeczek miękkiego masła
• ⅓ szklanka cukru
• 2 duże jajka
• 1 łyżka świeżego, startego imbiru
• 1 łyżeczka wanilii
• ½ szklanki imbiru kandyzowanego
• 1 szklanka orzechów

Wszystkie składniki wymieszać. Gotowe ciasto zrolować i zrobić "chlebek" o średnicy ok 4-5 cm, długości 20 cm. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 160°C na 35 minut. Po wyjęciu krótko przestudzić, pokroić na plastry grubości 1,5-2 cm, ponownie ułożyć na blasze i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 150°C na 18-22 minuty.