Bule (drożdżowe ślimaczki)

strict warning: Declaration of views_handler_field_user_name::init() should be compatible with views_handler_field_user::init(&$view, $data) in /home/adlatusp/domains/alefajne.pl/public_html/przepisy/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user_name.inc on line 0.

wt., 29/09/2009 - 13:34 — Zuzia

Drukuj

Ciasto:

100 g masła
500 g mąki
2 łyżki cukru
50 g drożdży
100 ml mleka + 1 łyżka śmietany kremówki
jajko
dodatkowo 1 jajko wymieszane z odrobiną mleka do wysmarowania oraz gruby, brązowy cukier

Nadzienie:

50 g roztopionego masła
1½ łyżki cukru pudru
cukier waniliowy, cynamon lub powidła

Posiekać tłuszcz z mąką, dodać cukier. Drożdże rozrobić w mleku zmieszanym ze śmietaną. Do mąki dodać zaczyn oraz jajko. Wyrobić. Jeśli ciasto będzie za twarde dodać odrobinę mleka. Ciasto odstawić na 30 min do wyrośnięcia.

Roztopione masło wymieszać z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkować na cienki placek. Posmarować masłem, posypać cukrem waniliowym lub cynamonem. Można również rozsmarować powidła (ale bez używania wcześniej masy z masła).

Ciasto zwinąć w roladę, pokroić w talarki o grubości ok 7 cm. Ułożyć na blaszce, zostawić pod przykryciem na ok 1 godzinę. Po tym czasie wierzch wysmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać odrobiną grubego, brązowego cukru. Piec w 220ºC przez ok 15 min.

Drukuj

Logowanie

Moje przepisy kulinarne

Przepisy

Nawigacja

Bule (drożdżowe ślimaczki)

Komentarze

Dodaj nową odpowiedź

Szukaj

Tagi