Mediolański tort serowy

strict warning: Declaration of views_handler_field_user_name::init() should be compatible with views_handler_field_user::init(&$view, $data) in /home/adlatusp/domains/alefajne.pl/public_html/przepisy/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user_name.inc on line 0.

czw., 11/09/2008 - 23:16 — Zuzia

Drukuj

150 gram masła
150 gram cukru
2 jaja
1 łyżeczka startej skorki z cytryny
sól
4-5 łyżek mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto. Polowa wylepić spod i boki tortownicy 24 cm średnicy.
Na to wyłożyć około 350 gr wiśni świeżych lub mrożonych z cukrem, bądź konfitury z wiśni, we Francji cerises noirs de Pays Basques.
Pokryć plastrem cienkiego ciasta - ćwiartka z całości.
Na to wylać masę z 600 gr twarogu, 2/3 budyniu waniliowego ( we Francji można zastąpić 2 łyżkami maizeny z cukrem waniliowym z naturalnej wanilii), 150 gr cukru, 2 jaja, 2 łyżki rumu. Na tej masie ułożyć ruloniki zrobione z resztki ciasta i konfitury lub wiśni, i pokrojone na plastry - rozwałkować ciasto, pomazać je wiśniami, zwinąć w rulon i pokroić na plastry...
a przepis pochodzi ze starego TS, bardzo starego i jest oryginalny...
Zapiec prawie 90 min w TMP 180-200°C...Można posypać pudrem.

Drukuj

Logowanie

Moje przepisy kulinarne

Przepisy

Nawigacja

Mediolański tort serowy

Komentarze

Dodaj nową odpowiedź

Szukaj

Tagi