Moje przepisy kulinarne

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
• 4 łyżki margaryny lub masła,
• 2 szklanki cukru,
• 1 1/2 szklanki zagęszczonego mleka,
• 1 łyżka wanilii,
• sól

Na małym ogniu rozpuścić czekoladę i margarynę lub masło. Zmieszać z cukrem i odrobiną soli. Powoli wymieszać z zagęszczonym mlekiem. Gotować, stale mieszając, aż pojawią się bąbelki i całość nieznacznie zgęstnieje. Wówczas zdjąć z ognia, dodać wanilię. Oziębić /sos zgęstnieje podczas oziębiania/. Przechowywać zakryty w lodówce.

• filet kurczaka lub wieprz (szynka) pokrojony w drobne kawałki
• sos sojowy
• sos sojowy gesty
• mocne ciemne piwo
• miód (lejący się)
• 5 smaków
• pieprz czerwony
• olej sezamowy
• imbir świeży (chyba ze się wyszarpiesz na gingseng to lepiej)
• warzywka (może być kupiona w sklepie umyta włoszczyzna, z której usuwasz liściaste)
• do tego pędy bambusa (z puszki)
• kasztany wodne (z puszki)
• ryz

wszystkie składniki do kupienia w co zasobniejszych supermarketach

• 50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
• 3 jaja,
• 13 dag margaryny,
• 1 szklanka mleka,
• 25 dag (1 szklanka) cukru,
• 5-6 dag drożdży,
• cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
• tłuszcz do formy

Przesianą mąkę podgrzać, dodać cukier, wymieszać. Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i rozrobić z ciepłym mlekiem. Wlać je do mąki, rozmieszać i na chwilę odstawić. Dodać jaja, wyrobić ciasto ręką. Dodać roztopiony, lekko ostudzony tłuszcz i dokładnie wyrobić.

• 3 szklanki maki
• margaryna
• 1/2 szklanki wody
• żółtko
• szczypta soli
• 4 szklanki mleka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 żółtka
• 4 łyżki zwykłej mąki
• 3/4 szklanki cukru
• cukier waniliowy
• margaryna

Kuchnia Wierzynka - Smakołyki Staropolskiej Kuchni

• 4 plastry ananasa z puszki,
• 3 dag migdałów,
• 20 dag sera twarogowego,
• 4 dag rodzynków,
• nitki karmelu

Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć. Twaróg zemleć, utrzeć z niedużą ilością soku ananasowego wymieszać z opłukanymi rodzynkami. Ananasy ułożyć na szklanych talerzykach, przykryć dekoracyjnie twarożkiem, posypać migdałami i polać nitkami karmelu.

Zupa:

• 2 puszki zielonego groszku
• 1 kostka rosołowa
• trochę wody
• carry

Grzanki:

• 4 duże jabłka
• 50g orzechów
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka masla

Z jabłek wydrążyć gniazda. Posiekane orzechy połączyć z z miodem. Jabłka napełnić masą,

• 2 jajka
• 85g cukru
• 60g mąki
• 50g łuskanych orzchów

Jajka ubijać z cukrem, aż znikną kryształki.

15dag mąki

• 15dag mąki
• 5dag cukru
• szczypta proszku do pieczenia
• szczypta soli
• ½ paczki cukru waniliowego
• 10dag masła lub margaryny
• 1 żółtko
• 1 łyżka zimnj wody
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka mleka
• kilka kropel olejku rumowego

Wyrobić na gładką masę wszystkie produkty. Ciasto podzilić na pół. Połowę dokładnie wyrobić z kakaem, mlekiem oraz olejkiem.

W organizmie człowieka znajduje się wiele różnych pierwiastków, m.in. żelazo. Choć jest go bardzo mało w organizmie, spełnia jednak bardzo ważne funkcje. Wydaje się, że żelaza nie powinno mam nigdy brakować. Nie tylko dlatego, że potrzebujemy go tak mało, ale dlatego, że znajduje się niemal we wszystkim, co jemy. Niestety na niedobór żelaza i wynikającą z tego niedokrwistość (anemię) cierpi 35% kobiet w wieku rozrodczym. Niedokrwistość wynikająca z niedoboru żelaza jest problemem światowym - uważają specjaliści od żywienia.